Curtea Casei De La Măicuța se deschide de Ziua Europei
9 mai 2026, orele 11,00 – 17,00
Rețetele vechi moștenite de la bunicile din Secusigiu, județul Arad, sunt un manifest al diversității și autenticității locului. În bucătăriile satului aflat în Lunca Mureșului, aromele s-au împletit liber, fără a ține cont de granițe geografice sau de trecerea timpului și au devenit comori ce așteaptă cu răbdare să fie redescoperite.
De Ziua Europei – sâmbătă, 9 mai 2026 – gazdele gospodăriei De La Măicuța dezvăluie parte a diversității ascunse din Secusigiu, acolo unde români, germani, sârbi și maghiari au construit, de-a lungul secolelor, o comunitate bazată pe schimb cultural și învățare a ceea ce are fiecare mai bun. Iar bucătăria nu a făcut excepție.
Dacă vă este dor de gustul unui Doboș sau vreți să descoperiți cum pregătesc femeile locului un Fasiri de dovlecel cu crumpi, vă așteptăm la Banat Brunch în Secusigiu! Veți avea ocazia să întâlniți sătenii, micii producători locali, să faceți plimbări în Lunca Mureșului sau să descoperiți pașii de dans tradiționali cu ansamblul local. Participarea se face contra unei donații de 170 ron/persoană, iar fondurile colectate prin participarea la acest eveniment vor fi alocate pentru organizarea de activități culturale și educaționale cu copiii din Secusigiu și pentru recompensarea producătorilor locali implicați.
Meniu
Aperitive
- Platou de primăvară: șoancă, caș proaspăt de oaie de la Minerva Preda, ceapă verde, salată verde, ridichi, tormac
- Cornuri cu mac și chimen
- Pită de Pecica cu untură și boia
- Pită de Pecica cu miere de stup
- Pită de Pecica cu zacuscă
Fel principal
- Zamă de măcriș sau leurdă
- Popricaș de miel cu crumpi fierți
- Carne de pui de casă cu tuspais de ludaie
- Sarmale cu ciuperci, făcute pe sporei cu lemne
- Fasiri de dovlecel cu crumpi și sos de mărar
- Cartofi la cuptor
Desert
- Doboș
- Pocărăi cu picmez
- Ișlere — Fursecurile fragede care au ajuns în Banat prin influența austro-ungară sunt acum parte din patrimoniul nostru culinar. Numele Ischler provine de la Bad Ischl, oraș celebru pentru stațiunile sale balneare și ales de împăratul Franz Joseph I al Austriei drept reședință de vară. Rețeta originală era alcătuită din doi biscuiți tip Linzer — aluat fraged cu migdale — uniți cu gem roșu și acoperiți cu glazură de ciocolată. În timp, cofetarii au creat numeroase variațiuni ale rețetei clasice.
Băuturi
- Socată cu flori din Lunca Mureșului
- Limonadă cu mentă
- Ceai de mușețel
- Cafea
Activități
- Atelier de croșetat cu Buni Cornelia
- Vizită în gospodăria De La Măicuța
- Expoziție „Secusigiu prin ochii copiilor” — desene, fotografii, picturi și obiecte decorative realizate de copiii din Secusigiu în cadrul atelierelor De La Măicuța
- Dansuri tradiționale cu Ansamblul Secusigiu
- Tur ghidat prin sat
- Vizită la Muzeul Satului Secusigiu
- Tur ghidat în Lunca Mureșului (necesită înscriere prealabilă)
- Opțional: Vizită la Mănăstirea Bezdin–Munar — deținută de comunitatea sârbă, este una dintre puținele mănăstiri sârbești rămase în zonă, construită în anul 1539.
Târg de produse locale
- Pâine de Pecica
- Produse lactate de la ciobănița Minerva Preda
- Legume de primăvară
- Miere de stup
- Rachiu și cognac artizanal din Secusigiu
Cum ajungi și cum participi
📍 Secusigiu nr. 210, județul Arad Participarea se face contra unei donații de 170 lei/persoană.
